松浦軒本舗　カステーラ貰ったよ！

NHKの朝ドラ　「半分、青い」のロケ地の岐阜県恵那市の岩村町で有名な松浦本舗のカステーラを頂きました。

「岩村かすてら」といって、この地で昔から代々作られている、歴史あるカステラです。

松浦本舗の元祖小釜カステーラは、江戸時代、長崎で和蘭の技法を伝えたものといわれています。創業明治１５年以後、変わらぬ製造方法で昔ながらの味を守り続けております。その特徴は、銅板造りの小釜にて風味をそのままに1本1本を念入りに焼き上げるところにあります。贈答用にも大変喜んでいただける商品です。

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味は素朴な感じで、長崎堂等のしっとりとした感じではなく、どちらかと言うとパサパサした感じ。一本ずつ手作りで焼き上げた感がします。一言で言うと田舎のカステラと言った感じでしょうか？

また、水ようかんとくず餅も貰ったので、併せていただきました！！

こちらは夏っぽく、瑞々しい味わい！！

これが冷たくておいしい！！

 

長崎のカステラならばこちらも美味しいですよ！！

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